Doporučené nabídky (1)
Redfox E 4/50
Nejlevnější nabídky (10)
Redfox E 4/50
Podobné produkty
Popis produktu
Parametry produktu
Parametry produktu
Popis produktu
Pizza pec elektrická REDFOX E 4/50 s 1 komorou je kompaktní profesionální zařízení určené pro menší pizzerie, italské restaurace, bistro, gastropuby, hotelové kuchyně a gastro provozy s potřebou rychlé a kvalitní přípravy pizzy, focaccie a dalších pokrmů pečených na kameni. Kvalitní pizza pec je základním vybavením každé pizzerie, které ovlivňuje rychlost přípravy pokrmů, kvalitu propečení a spokojenost hostů.
Profesionální pizza pec s kapacitou 1× pizza Ø50 cm umožňuje přípravu velkých pizz pro rodiny nebo skupiny hostů, což je ideální pro provozy s nabídkou velkých pizz nebo menší pizzerie s omezeným prostorem. Kompaktní rozměry 836×733×412 mm (š×h×v) umožňují instalaci i v menších kuchyních, zatímco možnost stohování zajišťuje flexibilní rozšíření kapacity bez nároku na další podlahovou plochu.
Kamenná pečící plocha o tloušťce 14 mm zajišťuje rovnoměrné propečení těsta, autentickou chuť pizzy a křupavé dno díky optimální akumulaci a distribuci tepla, což je klíčové pro kvalitní italskou pizzu. Kámen absorbuje vlhkost z těsta a zajišťuje rovnoměrné pečení po celé ploše pizzy bez studených míst nebo nepropečených částí. Umístění kamene ve spodní části komory zajišťuje přímý kontakt s těstem a optimální přenos tepla.
Teplotní rozsah 50–450 °C umožňuje přípravu různých typů pizz od neapolské po americkou, focaccie, pečiva a dalších pokrmů vyžadujících vysoké teploty pečení. Mechanické ovládání s termostatem a analogovým teploměrem zajišťuje jednoduchou obsluhu, spolehlivý provoz a snadnou kontrolu teploty v komoře.
Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti vysokým teplotám, mechanickému namáhání a snadné čištění v souladu s hygienickými požadavky na gastro provozy. Vnitřní prostor komory 550×550×150 mm poskytuje dostatečný prostor pro umístění 1 pizzy Ø50 cm s optimálním rozestupem od stěn pro rovnoměrné pečení.
Osvětlení komory umožňuje vizuální kontrolu stavu pečení bez nutnosti otevírání dvířek, což minimalizuje únik tepla a zajišťuje stabilní teplotu během pečení. Ochrana proti páře zajišťuje bezpečný provoz a minimalizuje riziko popálení obsluhy při otevírání dvířek. Nastavitelný komín pro odvod vlhkosti zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu a odvod páry z komory, což ovlivňuje kvalitu propečení a křupavost pizzy.
Bezpečnostní termostat chrání zařízení před přehřátím a zajišťuje bezpečný provoz i při dlouhodobém používání na vysokých teplotách. Krátké plastové rukojeti zajišťují bezpečnou manipulaci s dvířky a minimalizují riziko popálení. Indikátory provozu informují obsluhu o stavu zařízení a usnadňují kontrolu funkčnosti.
Možnost stohování umožňuje instalaci více pecí nad sebou a zvýšení kapacitý provozu bez nároku na další podlahovou plochu, což je ideální pro provozy s omezeným prostorem a potřebou flexibilního rozšíření. Elektrické napájení 400 V / 3N s příkonem 4 kW zajišťuje dostatečný výkon pro rychlé nahřátí a udržení vysoké teploty i při intenzivním používání během špičky.
Nízká hmotnost 41 kg usnadňuje instalaci, manipulaci a případné přemístění zařízení. Profesionální kvalita zpracování značky REDFOX zajišťuje dlouhou životnost a spolehlivý provoz po mnoho let i při každodenním používání v náročných podmínkách profesionálních pizzerií.
Klíčové vlastnosti
Profesionální pizza pec s 1 komorou zajišťuje kvalitní přípravu pizzy v kompaktním provedení.
Kapacita 1× pizza Ø50 cm umožňuje přípravu velkých pizz pro rodiny nebo skupiny.
Kamenná pečící plocha o tloušťce 14 mm zajišťuje rovnoměrné propečení a autentickou chuť.
Teplotní rozsah 50–450 °C umožňuje přípravu různých typů pizz a pokrmů.
Mechanické ovládání zajišťuje jednoduchou obsluhu a spolehlivý provoz.
Robustní konstrukce z nerezové oceli zajišťuje dlouhou životnost.
Vnitřní prostor komory 550×550×150 mm poskytuje dostatečný prostor pro pizzu Ø50 cm.
Kompaktní rozměry 836×733×412 mm umožňují instalaci v menších kuchyních.
Možnost stohování zajišťuje flexibilní rozšíření kapacity bez nároku na podlahovou plochu.
Osvětlení komory umožňuje vizuální kontrolu bez otevírání dvířek.
Nastavitelný komín zajišťuje optimální odvod vlhkosti a cirkulaci vzduchu.
Bezpečnostní termostat chrání před přehřátím.
Ochrana proti páře minimalizuje riziko popálení obsluhy.
Analogový teploměr umožňuje snadnou kontrolu teploty.
Indikátory provozu informují o stavu zařízení.
Krátké plastové rukojeti zajišťují bezpečnou manipulaci.
Kámen ve spodní části zajišťuje přímý kontakt s těstem a křupavé dno.
Nízká hmotnost 41 kg usnadňuje instalaci a manipulaci.
Výhody pro provoz
Kompaktní rozměry šetří prostor v kuchyni a umožňují instalaci v menších provozech.
Možnost stohování umožňuje flexibilní rozšíření kapacity bez nároku na podlahovou plochu.
Kapacita 1× pizza Ø50 cm umožňuje nabídku velkých pizz pro rodiny.
Kamenná pečící plocha zajišťuje autentickou chuť a kvalitu italské pizzy.
Osvětlení komory minimalizuje únik tepla a zkracuje čas kontroly pečení.
Mechanické ovládání snižuje riziko poruch a zajišťuje snadnou obsluhu.
Teplotní rozsah umožňuje přípravu různých typů pokrmů a rozšíření nabídky.
Rychlá návratnost investice díky nízké pořizovací ceně a dlouhé životnosti.
Nastavitelný komín umožňuje optimalizaci pečení podle typu pizzy.
Bezpečnostní prvky minimalizují riziko úrazů a zajišťují bezpečný provoz.
Nerezová konstrukce zajišťuje snadné čištění a hygienický provoz.
Nízký příkon 4 kW snižuje náklady na energii.
Nízká hmotnost usnadňuje instalaci a případné přemístění.
Profesionální kvalita REDFOX zajišťuje spolehlivý provoz po mnoho let.
Vizuální kontrola díky osvětlení zvyšuje kvalitu propečení.
Ideální pro menší provozy nebo jako doplněk k větší peci.
Pro koho je určený
Menší pizzerie oceňují kompaktní rozměry a možnost stohování.
Italské restaurace oceňují kvalitu propečení a teplotní rozsah.
Bistro oceňují kapacitu pro velké pizzy a kompaktní provedení.
Gastropuby oceňují rozšíření nabídky o pizzu bez nároku na velký prostor.
Hotelové kuchyně oceňují možnost stohování pro flexibilní kapacitu.
Rodinné restaurace oceňují jednoduchou obsluhu a spolehlivost.
Provozy s omezeným prostorem oceňují kompaktní rozměry.
Provozy s nabídkou velkých pizz oceňují kapacitu Ø50 cm.
Provozy s důrazem na autentickou italskou kuchyni oceňují kamennou pečící plochu.
Provozy s potřebou flexibilního rozšíření oceňují možnost stohování.
Fast casual restaurace oceňují rychlost přípravy a kvalitu propečení.
Kavárny s nabídkou pizzy oceňují kompaktní provedení.
Cateringové služby oceňují nízkou hmotnost a snadnou manipulaci.
Provozy s nižší frekvencí objednávek oceňují nízký příkon.
Začínající pizzerie oceňují nízkou pořizovací cenu a možnost rozšíření.
Technické parametry
Rozměry:
- Šířka: 836 mm
- Hloubka: 733 mm
- Výška: 412 mm
- Hmotnost: 41 kg
Vnitřní prostor komory:
- Šířka: 550 mm
- Hloubka: 550 mm
- Výška: 150 mm
Materiál:
- Konstrukce: nerezová ocel
- Pečící plocha: kámen tloušťka 14 mm
- Rukojeti: krátké, plastové
Výkon:
- Napájení: 400 V / 3N - 50 Hz
- Příkon: 4 kW
- Průřez vodičů CU: 1 mm²
Provozní parametry:
- Teplotní rozsah: 50–450 °C
- Počet komor: 1
- Kapacita: 1× pizza Ø50 cm
- Ovládání: mechanické
- Teploměr: analogový
Vybavení:
- Osvětlení komory: ano
- Komín pro odvod vlhkosti: ano, nastavitelný
- Ochrana proti páře: ano
- Bezpečnostní termostat: ano
- Indikátory: provoz
- Tlačítko zapnutí/vypnutí: ano
- Ochrana ovládání: IPX4
- Možnost stohování: ano
Bezpečnost:
- Materiál: certifikován pro kontakt s potravinami
- Normy: soulad s potravinářskými normami
- Bezpečnostní prvky: bezpečnostní termostat, ochrana proti páře
Dodávka:
- Obsah balení: Pizza pec elektrická REDFOX E 4/50
- Dostupnost: skladem
Kompatibilita:
- Použití: pizzerie, italské restaurace, bistro, gastropuby, hotelové kuchyně
- Typ pokrmů: pizza, focaccia, pečivo, pokrmy pečené na kameni
- Příslušenství: podstavec ES 4 (volitelně)
Výrobce:
- Značka: REDFOX
- Kvalita: profesionální pro gastro provozy
- Zpracování: precizní
Pizza pec elektrická REDFOX E 4/50 s 1 komorou je kompaktní profesionální zařízení určené pro menší pizzerie a gastro provozy s potřebou rychlé přípravy velkých pizz. Kapacita 1× pizza Ø50 cm umožňuje přípravu velkých pizz pro rodiny nebo skupiny, zatímco kamenná pečící plocha o tloušťce 14 mm zajišťuje rovnoměrné propečení a autentickou chuť. Kompaktní rozměry 836×733×412 mm a možnost stohování zajišťují flexibilní instalaci i v provozech s omezeným prostorem. Ideální řešení pro menší pizzerie, italské restaurace, bistro, gastropuby a provozy s důrazem na kompaktní provedení, kvalitu propečení a možnost flexibilního rozšíření s důrazem na kamennou pečící plochu, mechanické ovládání, osvětlení a možnost stohování.
Podívejte se, kde můžete produkt koupit:
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jejich 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Produkt zatím nemá žádné recenze.