Morreti Forni SPA VČ. KYNÁRNY NEAPOLIS 9

Pec na pizzu včetně kynárny

NEAPOLIS 9 elektrická od italského výrobce

MORETTI FORNI. - model Neapolis je nejvýkonnější elektrickou pecí na pizzu na trhu s tradičním designem

• model včetně kynárny
• maximální teplota 510° C umožňuje péct autentickou neapolskou pizzu za

méně než 1 minutu

• v peci je možné péct všechny druhy pizzy
• pec je vybavena softwarem pro řízení maximálního instalovaného výkonu

pro dosažení maximální instalované teploty za pouhou 1 hodinu a 45 minut a pro zajištění nezbytného minima spotřeby během užívání – pouhých 6,8 kWh - izolační materiály, povrchová úprava z nerezové oceli, otvor z těžké litiny, digestoř z černé oceli, pečící šamotová plocha „biscontto di Sorrento“, optimalizované topné prvky

• přední otvor navržený pro úsporu energie
• vynikající izolace zachovává teplotu vnějšího pláště,

kterého se lze dotknout rukou

Pec:

• digitální ovládání
• maximální teplota 510° C
• denní časovač zapnutí
• vyhřívání pomocí odporových cívek s optimalizací teploty
• nastavitelné vnitřní deflektory
• nezávislé elektronické nastavení teploty horní a spodní části

komory

• průběžné sledování teploty pomocí termočlánku
• ruční parní ventil – odvod páry nastavitelný pomocí ruční

klapky - 5,5 cm silná deska s vyměnitelným varným povrchem „biscuit“ umístěným na povrchu topné desky - izolace s vyhřívanými spoji a Cool Around Technology – vzduchovým meziprostorem

• vyjímatelný nerezový kryt komory s tepelně odolnou rukojetí
• dvojitá izolace vysoké hustoty
• 20 uživatelských programů
• eco režim
• 400 V (na vyžádání i 230 V)

Kapacita:

• 9× pizza o průmětu 33 cm
• vnitřní plocha pece 1,27 m2
• šíře vstupního otvoru pece 505 mm

Kynárna:

• 230 V
• vnitřní osvětlení
• skrytá ovladatelná kolečka s brzdou
• nastavitelné zásuvy na plechy