Alfa Ciao

Pece ALFA jsou určeny pro domácí použití s tradičním vytápěním pomocí dřeva, kde doba nahřátí pece je díky patentované technologii proudění horkého vzduchu a speciální izolaci pouze 15 minut. Pece lze použíp pro mnoho technik pečení, zapékání, vaření, ale i grilování, pec vám poslouží jako venkovní horkovzdušná trouba, je ideální pro ty, kteří milují tradiční chutě a chtějí vyzkoušet opravdový zážitek z vaření na čistém dřevě. Provedení a design pecí Alfa spočívá ve vývoji tvarů, výběru materiálů tak, aby se spojily funkční výhody se vzhledem. Alfa pece pro domácí používání jsou koncipovány a navrženy stejně jako profesionální pece. Tradiční řemeslný způsob provedení v kombinaci s inovační technologií dvojité vrstvy izolace s keramickým vláknem a žáruvzdornou keramickou pečící plochou zajišťují dokonalé a efektivní udržení tepla uvnitř pece. Používání a údržba pecí Alfa jsou díky čistému provedení a efektivnímu fungování velmi snadné a bezpečné. Jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů, které jsou odolné vůči nepříznivému počasí, vlhkosti a mají vysoké izolační schopnosti. Pečící komora pece je z nerezové oceli se silnou keramickou pečící plochou (dno pece), dvojitá vrstva izolace z keramických vláken zabraňuje přehřátí vnějšího pláště. Díky patentovanému systému odvodu spalin a tvaru pece cirkuluje horký vzduch uvnitř tak, že se jídlo připravuje rovnoměrně a ze všech stran. Využití tepla je při této řízené cirkulaci velmi efektivní a hospodárné. Pec je dodávána s nerezovými dvířky, která jsou opatřena ergonomickou dřevěnou rukojetí pro otevírání a zavírání pece pro nastavení teploty a tahu. Když jsou dvířka zavřená, plamen je slabší a jídlo se vaří konvekcí a vedením, když je otevřená, plamen je vyšší, aby vaše jídlo zhnědlo a bylo křupavější. Pro kontrolu teploty v peci je vedle dvířek osazen teploměr.

Pro tuto pec lze dokoupit pojízdný podstavec.  Užijte si vaření, grilování a pečení jídla v peci na dřevo. Objevte naše báječné recepty a užijte si na své zahradě více zábavy s jedinečným produktem na grilování, pizzu, pečeně a dezerty.

Návod k použití:

Rozpálení trouby - Umístěte koš na dřevo do středu varné komory a položte několik malých polen, abyste zapálili oheň. Na zahřátí stačí tři nebo čtyři malá polena.

Udržování plamene v běžící troubě - Asi po deseti minutách přesuňte koš na levou stranu trouby a na deset minut zavřete dvířka. Pro udržení konstantní teploty přidávejte každých 15 minut malá polena o tloušťce maximálně 5 cm.

Ukončení vaření - Na konci vaření zavřete dvířka a nechte oheň dohořet. Popel odstraňte, když trouba úplně vychladne.